Wie man Schweinebauchfettreste aus Wenzhou herstellt
In den letzten 10 Tagen haben die Zubereitungsmethoden lokaler Spezialitäten zu den heißen Themen im Internet große Aufmerksamkeit erregt, insbesondere die Zubereitung von Wenzhou-Schweinebauchfettrückständen. Dieses Gericht ist knusprig, lecker, fett, aber nicht fettig und ist auf vielen Familientischen zu einer Delikatesse geworden. Im Folgenden stellen wir die Produktionsmethode für Schweinebauchfettrückstände aus Wenzhou im Detail vor und fügen relevante Daten und Schritte bei.
1. Materialien zur Herstellung von Wenzhou-Schweinebauchfettrückständen

| Material | Dosierung |
|---|---|
| Schweinebauch | 500g |
| Salz | Angemessener Betrag |
| Wein kochen | 1 Esslöffel |
| Ingwer | 3 Scheiben |
| Speiseöl | Angemessener Betrag |
2. Vorbereitungsschritte für ölige Rückstände von Wenzhou-Schweinebauch
1.Schweinebauch vorbereiten: Wählen Sie fetten und mageren Schweinebauch und schneiden Sie ihn in etwa 0,5 cm dicke Scheiben.
2.Marinierter Schweinebauch: Den geschnittenen Schweinebauch in eine Schüssel geben, Salz, Kochwein und Ingwerscheiben hinzufügen, gut vermischen und 15 Minuten marinieren.
3.Rückstände von frittiertem Öl: Geben Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf und wenn er 50 % heiß ist, fügen Sie die marinierten Schweinebauchscheiben hinzu und braten Sie sie langsam bei schwacher Hitze an, bis sie goldbraun und knusprig sind.
4.Ölkontrolle und Kochen: Entfernen Sie die öligen Rückstände vom gebratenen Schweinebauch, legen Sie ihn auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl aufzusaugen, und servieren Sie ihn sofort.
3. Tipps zur Herstellung von Wenzhou-Schweinebauchfettrückständen
| Tipps | Beschreibung |
|---|---|
| Feuerkontrolle | Bei schwacher Hitze langsam braten, um ein Verbrennen der Ölrückstände zu vermeiden. |
| Öltemperatur | Stellen Sie den Topf auf, wenn er 50 % heiß ist (ca. 150 °C). |
| Speichermethode | Die Rückstände des frittierten Öls können versiegelt und gelagert werden und schmecken nach dem Kühlen besser. |
4. Nährwert der Rückstände von Schweinebauchöl aus Wenzhou
Obwohl Schweinebauchfettrückstände köstlich sind, haben sie viele Kalorien und sollten in Maßen gegessen werden. Der Nährstoffgehalt von Schweinebauchfettrückständen pro 100 Gramm lautet wie folgt:
| Nährwertangaben | Inhalt |
|---|---|
| Hitze | 550 kcal |
| Protein | 10 Gramm |
| fett | 50g |
| Kohlenhydrate | 5 Gramm |
5. Vorschläge zum Verzehr von Wenzhou-Schweinebauchölrückständen
1.Passt zu Gemüse: Ölrückstände können mit grünem Gemüse, grünem Paprika und anderem Gemüse angebraten werden, um das fettige Gefühl auszugleichen.
2.als Snack: Der frittierte Rest kann direkt als Snack verzehrt werden, knusprig und lecker.
3.Kochen Sie andere Gerichte: Der Ölrückstand kann zum Braten von Reis und zum Zubereiten von Suppen verwendet werden, um ihm Geschmack zu verleihen.
6. Der Zusammenhang zwischen heißen Themen im Internet und Schweinebauchfettrückständen aus Wenzhou
In den letzten 10 Tagen sind die Zubereitungsmethoden lokaler Snackspezialitäten und traditioneller Küche in der Lebensmittelthematik populär geworden. Als Delikatesse mit lokalen Besonderheiten haben Schweinebauchfettrückstände aus Wenzhou aufgrund ihrer einfachen Zubereitungsmethode und ihres einzigartigen Geschmacks große Aufmerksamkeit erregt. Viele Internetnutzer teilten ihre Produktionserfahrungen auf sozialen Plattformen und diskutierten, wie man die Ölrückstände knuspriger und köstlicher machen kann.
Darüber hinaus hat auch das Thema gesunde Ernährung große Aufmerksamkeit erregt. Viele Internetnutzer schlugen vor, die Öltemperatur und -hitze bei der Herstellung von Ölrückständen zu kontrollieren, um die Fettaufnahme zu reduzieren und die Gesundheit zu erhalten.
7. Zusammenfassung
Schweinebauchfettrückstände aus Wenzhou sind eine lokale Delikatesse, die einfach zuzubereiten ist und einen einzigartigen Geschmack hat. Mit angemessener Materialauswahl und Produktionsschritten können knusprige und köstliche Ölreste ganz einfach zu Hause hergestellt werden. Achten Sie gleichzeitig darauf, die Menge Ihrer Nahrung zu kontrollieren und diese mit gesunden Zutaten wie Gemüse zu kombinieren, um leckeres Essen zu genießen und gleichzeitig gesund zu bleiben.
Ich hoffe, dieser Artikel hilft Ihnen dabei, die Zubereitungsmethode für Schweinebauchfettrückstände aus Wenzhou besser zu verstehen und zu versuchen, diesen köstlichen lokalen Snack zu Hause zuzubereiten.
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